一是抓责任落实，重日常监督。成立乡分管领导为组长，相关站所负责人、各村支部书记为成员的食品安全工作领导小组，将食品安全工作列入政府工作重要议事日程，与各村签订食品安全责任书。同时，明确各职能部门的工作任务和职责分工，相互协调配合，护航平溪食品安全。

二是抓队伍建设，重宣传培训。全面实行“网格化”监管，配齐、配强各村食品安全管理员，由村文书任村食品监管员，各村村民小组长担任小组食品安全信息员，形成乡、村、组三级监管网络；深入推进食药品安全知识进学校、进村庄活动，集中开展食品安全宣传2次，发放宣传资料1500余份，接受群众咨询200余人次。

三是抓隐患排查，重监督抽检。每季度组织乡食安办、司法所等职能部门对食品经销商、学校食堂、农家乐开展一次拉网式排查，对排查出的安全隐患，建立销号制度，落实整改责任人，限期整改；建立“双随机”抽查机制，按照随机抽调监管人员和随机抽取被检查经销商的方式开展突击检查，检查结果全部公开公示。截至目前，开展走访检查5次，检查20余家，下达整改通知书2份，整改到位率达100%。