针对夏季易发生食品安全隐患的特点，中子镇早部署、早行动，采取多项措施扎实做好夏季食品安全工作，确保全镇群众夏季饮食安全。

突出重点，排查隐患。重点对农贸市场、餐饮店、七盘关服务区、食品零售点、小餐馆及学校、企业等单位进行定期不定期拉网式排查摸底，对各单位食品生产、销售和使用情况及服务许可证、从业人员健康证、食品进销货台帐等进行了详尽的排查登记，真正达到监管无缝隙，督查全方位。加大对农村自办群体性宴席的卫生指导和监督，严防食物中毒和食源性疾病的发生，确保群众饮食安全。截止目前，共开展检查20余次，检查生产加工小作坊6户，学校、企业食堂6户，副食、餐饮店、药店60余户。

加大宣传，强化意识。结合巩固市级食品安全示范乡镇创建成果和区级食品安全示范村创建活动，将食品安全作为“农民夜校”的必备课程，充分利用“村村响”、LED显示屏、宣传栏、标语等群众喜闻乐见的方式，播报和张贴食品安全知识和法规宣传，加大夏季食品安全知识宣传，增强群众、食品生产经营业主的食品安全意识，提高自我防范能力，积极营造人人关注食品安全的良好社会氛围。截止目前，累计发放宣传资料600余份，为群众提供咨询服务100余人次，培训干部群众50余人次。

健全机制，确保安全。建立健全镇食品安全责任追究制、事故查处制、加大食品安全重大事故督查督办力度，重大事故回访督查制，加强效能督查，及时查处违法违规现象，避免和预防食品安全事故的发生。各村及时将辖区范围食品安全工作情况定期向镇食安办报告。建立了食品安全信息收集、报送机制，从而及时了解食品安全工作动态。坚持24小时值班制度，畅通信息渠道。

转变职能，强化监管。食品安全监管围绕“两化目标”，落实“三个责任”，坚持“四项原则”，守好“五关”，实行网络+的管理模式，形成政府监管、企业自律、社会协同、群众参与的共治格局。对全镇120余家食品经营户和食品加工户，建立商户台账和监管档案，做到户数“清”、证件“明”、源头“正”、台账“实”、标识“符”，对从业人员基本情况全面掌握。